Termik I Costa Rica I Honey

Termik: el café que desafía los límites del procesamiento tradicional. Sometido a un choque térmico de 70 grados bajo presión extrema, este microlote costarricense experimenta una transformación radical. El mucílago—ese gel rico en azúcares y pectinas—se carameliza en tanques de acero inoxidable, creando una fermentación audaz y controlada. El resultado es un honey process que no juega por las reglas convencionales: intenso, complejo y completamente único. Para quienes buscan ir más allá del café ordinario.